تخفیف‌ها و قیمت جشنواره‌ها در قیمت فروش در نظر گرفته نمی‌شود
توجه : برای فیلتر کردن نمایش ها در نمودار بر روی عنوان هریک کلیک کنید .

باقلوا ۴۵۰ گرمی سنتی

شناسه محصول: 665 دسته:

قیمت عمده محصول هر عدد : 22500 تومان

وزن خالص محصول : 450 گرم

وزن بسته بندی محصول : میانگین 500 گرم

سطح کیفی : ممتاز اعلا- یزد

قیمت عمده هر 20 جعبه شیرینی باقلوای قصر اردکان  450 گرمی 450000 تومان

25,000 تومان

مقایسه

باقلوا ۴۵۰ گرمی سنتی قصر اردکان

 

باقلوای 450 گرمی قصر اردکان
باقلوای ۴۵۰ گرمی قصر اردکان

گونه ای شیرینی است که در کشور ایران،استان یزد – اردکان و برخی کشورهای عربی، یونان، قبرس و برخی مناطق روسیه تهیه می‌شود. باقلوا شیرینی سنتی ترکان آسیای میانه نیز هست . باقلوا در ایران به شکل‌های مختلف همچون لوزی، مربعی و لوله‌ای و در انواع طعم‌های پسته ای، بادامی، نارگیلی و غیره با مواد اولیه نظیر:گلاب، شکر، هل، آرد، بکینگ پودر، زرده تخم مرغ، خاکه قند، شیر، روغن تهیه می‌شود.

باقلوای یزد – اردکان از مشهورترین باقلواها می‌باشند.

مواد تشکیل دهنده آن به شرح زیر می باشد :

مغز بادام ، قند،  روغن ، آرد، مغز پسته، گلاب، هل

باقلوا یکی از فرآورده‌های غذایی سنتی ایران است که در شهر تاریخی یزد- اردکان تولید می‌شود و زبانزد خاص و عام بوده و زینت بخش مهمانی‌ها و مکمل شادی‌های مردم ایران زمین است.

این شیرینی که از جمله سوغاتی‌های یزد می‌باشد، به لحاظ برخی ویژگی‌ها از جمله طعم بسیار عالی آن، در نوع خود بی‌نظیر بوده و آن را از دیگر شیرینی‌ها متمایز می‌نماید و به دلیل وجود مغز بادام و هل در ترکیبات آن، ارزش غذایی مناسبی دارد.

 

باقلوای 450 گرمی قصر اردکان
باقلوای ۴۵۰ گرمی قصر اردکان

طرزتهیه:

پودر بادام یا پسته را با پودر قند و هل خوب ، مخلوط کرده و آنرا نگه می داریم.

مواد لازم برای تهیه شربت باقلوا :

نیم کیلو شکر
دولیوان آب
نصف لیوان گلاب

شکر را با آب مخلوط کرده روی آتش می گذاریم. زمانی که جوش آمد و کمی غلیظ شد، گلاب را اضافه می کنیم و پس از چند جوش ، دیگر شربت را از روی اجاق برداشته ، و از صافی رد می کنیم و نگاه می داریم تا در زمان لازم از آن استفاده کنیم.

باقلوای 450 گرمی قصر اردکان
باقلوای ۴۵۰ گرمی قصر اردکان

 

مواد لازم برای تهیه لواش باقلوا :

۲عدد زرده تخم مرغ
۳قاشق سوپخوری روغن مایع
نصف قاشق مرباخوری بکینگ پودر
یک استکان شیر
۱۰۰گرم کره
کمی نمک
کمی گلاب
به مقدار کافی آرد سفید

طرز تهیه باقلوا:

بیکینگ پودر و نمک را در شیر حل کرده ، روغن و زرده های تخم مرغ را مخلوط کرده ، شیر را به آن می افزائیم وخوب مخلوط می کنیم.

آرد را الک کرده و کم کم به مایع موجود اضافه می کنیم تا جایی که خمیرحاصله به دست نچسبد. خمیر را در کیسه نایلونی گذاشته و می گذاریم ۱الی ۲ساعت بماند. سپس ازخمیر گلوله ای به اندازه یک نارنگی برداشته ، به وسیله وردنه آنرا کاملاً نازک می کنیم.

جعبه ای فلزی (یا ظرفی که قابل استفاده درفرباشد) را انتخاب کرده و خمیر را کف آن پهن می کنیم .

لواش دوم را به همین ترتیب پهن کرده و روی لایه ی اول لواش قرارمی دهیم سپس مایع میان باقلوا که محتوی بادام یا پسته است را روی ۲ لایه خمیر پهن می کنیم و با دست کاملاً فشارمی دهیم

سپس با دست کمی گلاب را روی لایه های مواد می پاشیم. مجدداً یک لواش دیگر را باز کرده، با وردنه خوب نازک می کنیم و روی موادمان قرار می دهیم سپس کناره های اضافی خمیرهای لواش را با کارد جدا کرده و کل مواد را به صورت لوزی یا مربع برش می دهیم.

کره را داغ کرده و روی شیرینی می ریزیم . پس ازآنکه کره کاملاً جذب شیرینی شد جعبه باقلوا را درقسمت پائینی فری که قبلا با حرارت ۳۵۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه گرم شده قرار می دهیم و سپس۱۰ الی ۱۵ دقیقه ، شیرینی را در پنجره بالایی قرار می دهیم تا روی باقلوا طلایی رنگ شود.

پس از خارج کردن باقلوا از فر، شربت تهیه شده را کم کم روی آن می ریزیم تا کاملاً جذب شیرینی شود. و می گذاریم شیرینی سرد شود. اکنون باقلوای شما حاضر است . در صورت تمایل مجداً کمی شربت بتدریج روی باقلواها بریزید.

جهت خرید عمده محصولات تماس بگیرید

۰۹۱۳۲۵۵۱۳۸۵ اردکانی

قیمت عمده هر ۲۰ جعبه شیرینی باقلوای قصر اردکان  ۴۵۰ گرمی ۴۵۰۰۰۰ تومان

برچسب:
وزن 450 g

لطفا پیش از ارسال نظر، خلاصه قوانین زیر را مطالعه کنید: فارسی بنویسید و از کیبورد فارسی استفاده کنید. بهتر است از فضای خالی (Space) بیش‌از‌حدِ معمول، شکلک یا ایموجی استفاده نکنید و از کشیدن حروف یا کلمات با صفحه‌کلید بپرهیزید. نظرات خود را براساس تجربه و استفاده‌ی عملی و با دقت به نکات فنی ارسال کنید؛ بدون تعصب به محصول خاص، مزایا و معایب را بازگو کنید و بهتر است از ارسال نظرات چندکلمه‌‌ای خودداری کنید. بهتر است در نظرات خود از تمرکز روی عناصر متغیر مثل قیمت، پرهیز کنید. به کاربران و سایر اشخاص احترام بگذارید. پیام‌هایی که شامل محتوای توهین‌آمیز و کلمات نامناسب باشند، حذف می‌شوند.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “باقلوا ۴۵۰ گرمی سنتی”

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

نقاط قوتطعم و مزه بینیظیر و بیاد ماندنی - سوغات اردکان یزد
نقاط ضعفندارد