حاجی بادام فله ای قصر اردکان
حاجی بادام نوعی شیرینی محلی است که در یزد تولید میشود. این شیرینی به دلیل وجود جوز و آرد نخودچی ارزش غذایی خوبی دارد.
حاجی بادام هم از لحاظ اسمی و هم از لحاظ ظاهری یک نوع محصول خاص محسوب می شود.
حاجی بادام هم طعم بسیار خوبی دارد و هم به دلیل وجود جوز و آرد نخودچی ارزش غذایی خوبی دارد که مشابه آن در دیگر محصولات یافت نمی شود.
حاجی بادام با شکل خاص خود(توپی شکل) می تواند یک شیرینی مفید و خوشمزه ای مخصوصا” بعنوان تنقلات مفید برای بچه ها باشد. نه تنها بچه ها بلکه بزرگتر ها هم از خوردن آن لذت خواهند برد .

مواد تشکیل دهنده :
جوز، مغز بادام ، هل ، پودر شکر ، زرده تخم مرغ ، آرد نخودچی
خواص:
جوز به دلیل دارا بودن آلکالوئیدهای خاص تسکین دهنده ی دردهای مفصلی و روماتیسمی است.
طبق تحقیقات انجام شده حاجی بادام غذای مغذی و غنی است و با داشتن چربیهای اشباع نشده و پروتئین میتواند عامل مفید و تضمین کننده سلامتی باشد .
حاجی بادام حاوی مقدار زیادی اسید چرب که به نرم شدن پوست کمک می کند. بادام به دلیل سرشار بودن از ویتامین E خاصیت ضد پیری داشته و از ایجاد چین و چروک جلوگیری می کند.
آرد برای جلو گیری از اسهال و اسهالی که از خوردن دارو پدید آمده باشد و خراش روده ها مفید است و بینی کشیدن آرد برنج برای خونریزی بینی مفید است.

طرز تهیه حاجی بادام یزدی:
۱٫ مغز بادام و قند را به صورت کاملا یکسان می کوبیم.
۲٫ هل نرم شده را اضافه می کنیم.
۳٫ جوهر جوش و جوهر میوه را به محتوی اضافه می نماییم.
۴٫ زرده های تخم مرغ را به تدریج و با تعداد مساوی ( پنج تا پنج تا ) اضافه می کنیم.
۵٫ مواد مذکور را با همدیگر مالش می دهیم تا خمیر به صورت یکپارچه و سفت شکل بگیرد.
۶٫ خمیر را به صورت لوله ای درست کرده و تکه تکه خواهیم کرد و در داخل سینی می گذاریم.
۷٫ سینی را د رداخل فر با حرارت ملایم قرار داده تا عمل پخت تکمیل گردد ( توجه داشته باشید فر داغ نباشد.)
جهت خرید عمده محصولات تماس بگیرید
۰۹۱۳۲۵۵۱۳۸۵ اردکانی
قیمت عمده ۵ کیسه ۱۵ کیلو گرمی حاجی بادام فله ای قصر اردکان ۶۳۷/۵۰۰ تومان میباشد.
برچسب: حاجی بادام حاجی بادام اردکان حاجی بادام سنتی حاجی بادام قصر حاجی بادام ممتاز حاجی بادام یزدی خرید حاجی بادام شیرینی شیرینی اردکان شیرینی سازی غفوری شیرینی سازی قصر اردکان شیرینی سنتی فروش حاجی بادام کنجد 98 محصولات اردکان محصولات ارگانیک
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.