روغن ارده یک لیتری مستانه

روغن ارده یک لیتری مستانه

خواصّ روغن ارده کنجد:

آشامیدن آن با ادویه مناسبه منقّح و ملیّن و مرطّب و مسمّن و رافع احتراقات حادث از خلط حاد وضیق النّفس، وسعال یابس و قرحه ریه و تشنّج یابس قویتر از کنجد، و در قرحه البول مانند کنجد و در مزورهای مرض بعد از دهن لوز و فسق نافعترین ادهان [است]».

به‌نوشته احیای سلامت، روغن کنجد را از کنجد غیرمقشر (‌با پوست‌) می‌گیرند که نامش هم «دُهْنُ الحَلّ»است؛ لزوجت آن بسیار زیاد است و می‌دانیم که هر غذای لَزِجی برای کبد مضر است و چربی کبد می‌آورد اما اگر از کنجد مقشّر بریان (پوست‌کنده بریان) اخذ کنند، لزوجت آن کم‌تر است و اگر آن را به‌نرمی بکوبند و روغنش را جدا کنند، رطوبت آن افزایش می‌یابد؛ اگر داخل آب جوش بریزند و بسایند و بکوبند به آن ارده ( اَوْده، اُشی) گویند که طبیعت آن گرم و تر می‌شود.

خواص روغن ارده کنجد

ملیّن رطوبت‌زا، چاق‌کننده، رفع صفرای سوخته سودا، تنگی نفس، درمان سرفه خشک، زخم ریه و آسم، تشنج خشک و درمان ادرار سوختگی کودکان و سوزش ادرار.

روش تهیه روغن ارده سنتی:

1. ابتدا دانه های کنجد را بوجاری می کنند، یعنی اجسام خارجی را از آن جدا می کنند.
2. دانه های کنجد بوجاری شده را در آب خیسانده تا اندکی آب جذب کند.
3. سپس آب ظرف را خارج کرده و کنجدها را رها می کنند تا پوست آن پس از مدتی باد کرده و بترکد.
4. کنجدها را در حوضچه های آب نمک می ریزند. با دوبار تغییر حوضچه تقریبا پوست کنجدها به کلی جدا می شود.
5. جهت خارج کردن شوری، کنجدها را یک بار در حوضچه آب شیرین وارد می کنند.
6. دانه های کنجد را بعد از این مرحله درون محفظه ای استوانه ای شکل قرار می دهند تا آب آن بخار شود و بوداده شود.
7. زمانی که کف فر روغنی شد زمان انتقال دانه های کنجد به دستگاه ارده گیری است.
8. دستگاه ارده گیری شامل سنگ هایی بزرگ است که دانه های کنجد را له می کند.
9. بعد از له شدن کنجدها، مخلوط ارده و روغن بدست می آید. برای جداکردن روغن به نسبت یک به چهار آب به آن اضافه می کنیم تا روغن آن جدا شود.
10. مخلوط آب و روغن بر روی ارده قرار می گیرد و به راحتی قابل جداسازی هستند.

توضیحات :

به روغن کنجدی که به شیوه سنتی تهیه می شود، روغن ارده گفته می شود.

لازم به ذکر است این روش روغن گیری (روغن ارده سنتی) از نظر طب سنتی مورد تایید است و خواص بیشماری برای آن ذکر شده است.

تمامی محصولات کنجدی مستانه اردکان به شرط تست و آزمایشات می باشد .

با شناسه بهداشت و سیب سلامت و بارکد فروشگاهی

ارسال بار به تمام نقاط کشور

جهت سفارش عمده تماس بگیرید ۰۹۱۳۲۵۵۱۳۸۵ اردکانی

قیمت عمده ۵ کارتن  روغن ارده یک لیتری اردکان ۴/۱۷۷/۰۰۰ تومان